Kakaolu, az yumurtalı kek nasıl yapılır?


12 Aralık 2024

Kakaolu, Az Yumurtalı Kek Nasıl Yapılır?


Kek, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan ve çeşitli tatları ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Kakaolu kek, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu makalede, az yumurtalı kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu, az yumurtalı kek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (isteğe bağlı olarak az kullanılabilir)
  • 1 su bardağı un
  • 1/3 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, fırın 175 dereceye önceden ısıtılmalıdır.
  • Büyük bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilerek, köpük köpük oluncaya kadar çırpılmalıdır.
  • Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilmelidir.
  • Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birleştirilerek karıştırılmalıdır.
  • Kuru malzemelerin daha önce hazırlanan sıvı karışıma eklenmesi ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılması sağlanmalıdır.
  • Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülmeli ve düzleştirilmelidir.

Pişirme Süreci

Kek kalıbı, önceden ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir. Kekin pişirme süresi genellikle 30-35 dakikadır. Kekin pişip pişmediği, bir şiş ya da bıçak ile kontrol edilerek anlaşılabilir. Eğer şiş temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarılmalı ve kalıpta 10 dakika bekletilmelidir. Daha sonra kek, kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınmalıdır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu dökülebilir.

Ekstra İpuçları

Kakaolu, az yumurtalı kek yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Unun ve kakao tozunun elenmesi, kekin daha hafif olmasını sağlar.
  • Sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi bir şekilde birleşmesine yardımcı olur.
  • Kek kalıbının yağlanması, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
  • Kek soğuduktan sonra üzerine krema veya dondurma eklenerek zenginleştirilebilir.

Kakaolu, az yumurtalı kek, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu makalede sunulan tarif ve ipuçları ile kek yapma deneyiminiz daha keyifli hale gelecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Platin 24 Şubat 2025 Pazartesi

Kakaolu, az yumurtalı kek tarifini okuduğumda, bu kadar basit malzemelerle bu kadar lezzetli bir tatlı yapabileceğimi düşünmemiştim. Özellikle un ve kakao tozunun elenmesinin kekin hafif olmasına katkı sağladığı bilgisi çok faydalı. Süt ve sıvı yağın karışıma eklenmesi süreci de oldukça pratik görünüyor. Fırın pişirme süresinin 30-35 dakika olması, acele etmeksizin bekleyebileceğim bir süre. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için şiş ya da bıçak kullanmak, her zaman benim için bir merak konusu olurdu. Son olarak, kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleme fikri, tatlıya ekstra bir lezzet katıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni