Array ( [0] => Array ( [_id] => Array ( [$oid] => 6649bd6746c53709d4bee824 ) [baslik] => Kakaolu Kek [metin] =>
Kakaolu kek için gerekli malzemeler

4 adet yumurta.

2 su bardağı toz şeker.

1 su bardağı süt.

Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu.

2 yemek kaşığı kakao.

2.5 su bardağı un.

Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle kullanacağımız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Oda sıcaklığında olmasının sebebi kakaolu kekimizin daha iyi bir şekilde pişmesini ve hamurumuzun daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır. 4 Adet taze yumurtayı ve 2 su bardağı toz şekeri derin bir çırpma kabında 5 dakika köpük ve kabarcık olana kadar çırpıyoruz. Ardından sütü ve sıvı yağı ilave edip 5 dakika daha çırptıktan sonra karışımın üzerine unu kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirerek kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Son olarak kakaoyu da eleyerek karşımın üzerine ilave edip bir kez daha çırpıyoruz.

Hazırladığımız kakaolu kekimizi daha önceden yağlamış olduğumuz tepsiye döküp 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp 10 dakika ısındıktan sonra kekimizi fırına atıp 40 dakika pişmesini bekliyoruz. İlk 10 dakika kesinlikle fırınımızın kapağını açmıyoruz. Kakaolu kekimizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla batırarak kontrol ediyoruz. Eğer kürdanımız temiz ve kuru çıkıyorsa kakaolu kekimiz pişmiş demektir. Pişen kekimizi fırından alıp kek kalıbından çıkarmadan üstüne peçete koyarak soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra kakaolu keki kalıbımızdan çıkarıp servis ediyoruz.

Kakaolu Kek Yapmanın Püf Noktaları

Her zaman kakaolu kek yaparken sıvı yağ oranımız asla 1 su bardağı olmamalıdır. Çünkü sıvı yağın amacı kakaolu kekimize kıvam vermektir ve yarım su bardağı sıvı yağ da kıvam için çok yeterlidir. Fırınımızı ilk 10 dakika açmamamızın sebebi ise hamurumuzun sönmesini engellemektir. Pişen kakaolu kekimizi fırından aldıktan sonra hemen kek kalıbından çıkarmamamızın sebebi de sıcak bir şekilde çıkarırsak kakaolu kekimiz hamurlaşma yapabilir bunu önlemek için kek kalıbından soğuduktan sonra çıkarıp kek fanusuna koyarak 3- 4 gün kurumadan muhafaza edebiliriz.

Afiyet olsun.
[hit] => 0 [tarih] => 2024-05-15 18:30:40 [seo] => kakaolu-kek.html [sira] => 7 [aktif] => 1 [anasayfa] => 1 [site] => kakaolukek.gen.tr [title] => Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri [incli] => 1 [includem] => [desp] => kakaolu kek yapımı basit,püf noktalarına dikkat edildiğinde misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir ikramdır [dem] => 0 [google] => 4000 [ozgun] => 1 [ozguntarih] => Array ( [$date] => Array ( [$numberLong] => 1383279554000 ) ) [bugun] => 2 [dun] => 2 [reskont] => 1 [res] => 1 [resim] => images/kakaolu-kek(2).jpg [ozgunyazan] => Racife [midiresim] => images/midi/kakaolu-kek(2).jpg [goo] => 0 [yan] => 193 [kisametin] => Kakaolu kek için gerekli malzemeler:4 adet yumurta2 su bardağı toz şeker1 su bardağı sütyarım su bardağı sıvı yağ2 paket vanilya1 paket kabartma tozu2 yemek kaşığı kakao2.5 su bardağı unKakaolu Kek Yapılışı :Öncelikle kull [miniresim] => images/midi/kakaolu-kek(2).jpg [kategori] => [s] => 1 [m] => 1 [a] => 1 [sahip] => 1 [random] => 4134828 [baslamatarih] => [hata] => [pin] => 0 [hemencikma] => [sure] => [gplus] => 0 [consol] => 0 [siralama] => 0 [siralama20] => 0 [consol120] => 1 [consolhit] => 60 [consol12020] => 1 [ssl] => 1 [htmlhata] => 0 [resimhata] => [yorumsay] => 7 [kelimesay] => [yorumcevapsay] => [getir] => [wiki] => 0 [consoltopla] => 0 [dil] => tr [anakategori] => [anakategoribaslik] => [anakategoriseo] => [guncellemetarihi] => [siteadi] => [consolislem] => 1 [htmlislem] => 1 [dilbilgisi] => 0 [taghata] => 0 [oncelikhit] => 282515 [kelimeal] => 0 [html] => 0 [yorumaktarim] => 1 [yorumlar] => Array ( [0] => Array ( [_id] => Array ( [$oid] => 666a4d97ee4f297116099f99 ) [isim] => oğuz kaya [yorum] => ben davul fırında pişireyim dedim üst tarafı yandı nedense :-( [tarih] => 2014-11-21 00:00:00.000 [onay] => 1 [cevapsay] => 1 [ID] => 26492 ) ) ) ) Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri


Kakaolu kek için gerekli malzemeler


4 adet yumurta.

2 su bardağı toz şeker.

1 su bardağı süt.

Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu.

2 yemek kaşığı kakao.

2.5 su bardağı un.


Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?


Öncelikle kullanacağımız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Oda sıcaklığında olmasının sebebi kakaolu kekimizin daha iyi bir şekilde pişmesini ve hamurumuzun daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır. 4 Adet taze yumurtayı ve 2 su bardağı toz şekeri derin bir çırpma kabında 5 dakika köpük ve kabarcık olana kadar çırpıyoruz. Ardından sütü ve sıvı yağı ilave edip 5 dakika daha çırptıktan sonra karışımın üzerine unu kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirerek kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Son olarak kakaoyu da eleyerek karşımın üzerine ilave edip bir kez daha çırpıyoruz.

Hazırladığımız kakaolu kekimizi daha önceden yağlamış olduğumuz tepsiye döküp 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp 10 dakika ısındıktan sonra kekimizi fırına atıp 40 dakika pişmesini bekliyoruz. İlk 10 dakika kesinlikle fırınımızın kapağını açmıyoruz. Kakaolu kekimizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla batırarak kontrol ediyoruz. Eğer kürdanımız temiz ve kuru çıkıyorsa kakaolu kekimiz pişmiş demektir. Pişen kekimizi fırından alıp kek kalıbından çıkarmadan üstüne peçete koyarak soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra kakaolu keki kalıbımızdan çıkarıp servis ediyoruz.


Kakaolu Kek Yapmanın Püf Noktaları


Her zaman kakaolu kek yaparken sıvı yağ oranımız asla 1 su bardağı olmamalıdır. Çünkü sıvı yağın amacı kakaolu kekimize kıvam vermektir ve yarım su bardağı sıvı yağ da kıvam için çok yeterlidir. Fırınımızı ilk 10 dakika açmamamızın sebebi ise hamurumuzun sönmesini engellemektir. Pişen kakaolu kekimizi fırından aldıktan sonra hemen kek kalıbından çıkarmamamızın sebebi de sıcak bir şekilde çıkarırsak kakaolu kekimiz hamurlaşma yapabilir bunu önlemek için kek kalıbından soğuduktan sonra çıkarıp kek fanusuna koyarak 3- 4 gün kurumadan muhafaza edebiliriz.

Afiyet olsun.

Kakaolu Kek Yorumları

soru

oğuz kaya

21 Kasım 2014 Cuma

ben davul fırında pişireyim dedim üst tarafı yandı nedense :-(

Cevap yaz
cevap

İstikbal

04 Eylül 2018 Salı

Davul ile normal fırın arasın da ayar konusunda çok fark vardırın. Normal fırında ayarladığın dereceyi davullu fırında ayarlayamazsın bu yüzden kıvamını ve pişme süresini tam yapamazsınız. Benim size önerim bu tarz tarifleri yaptığınızda fırınınızı daha iyi ayarlamaya çalışın. Böylece daha güzel tarifler çıkacaktır.

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Kakaolu Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Tarçınlı Kek, hamur işleri ve kekler Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hemen hemen her evin mutfağında bu lezzetlere sıklıkla rastlanır. Birbirin[...]

Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu cevizli kek, klasik kek tariflerinden biridir. Kek seven herkesin bayıldığı, keyifle yediği bu keki bilmeyen Hanım yoktur. Malzemeleri de hemen hemen aynıdır. Çayl[...]

Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Islak kakaolu kurabiye, oldukça beğeni kazanan, deneyenlerin pişman olmayacağı ve özel tarifleri arasında yer alacak, klasik kurabiye tariflerinden sıkılanlar için altern[...]

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu rulo pasta, kolay ve zahmetsiz bir şekilde hazırlanabilen pratik bir pasta tarifidir. Akşam çayına gelen misafirler için, gün masalarına, beş çaylarına ikram edi[...]

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu sade kek, çay menülerine eşlik eden yiyeceklerin en başında yer alır. Misafir ikramlıklarının da en çok sevilen çeşididir. Misafir geleceğini haber alır almaz[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6