Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye

Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye, Haşhaş ihtiva eden tatlı, börek ve çörek gibi yiyecekler oldukça keyif vericidir. Günümüzde geçmişte olduğu kadar popüler olmayan haşhaşlı tatlıları hatırlamak ve nostaljik lezzetleri kendimize ve çevremize tanıtmak için buyrun Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye tarifi, Haydi kolay gelsin.

Malzemeler;

• 2 çay bardağı şeker
• 200 gr tereyağ (isteğe göre margarinde kullanabilirsiniz)
• 50 gr kakao
• 2 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet malzemeleri;

• 1,5 su bardağı su
• 4 damla limon suyu
• 1,5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı siyah haşhaş

Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı;

İlk olarak şeker ve tereyağı bir kaba alıp iyice yoğurun. Karışımın İçerisine yumurtaları ekleyin. Kakao, un ve kabartma tozunu eleyin ve daha sonra bütün malzemeleri karıştırın ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun poğaça hamurundan biraz daha sert olmasına dikkat edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın ve hafifçe bastırın. hazırladığımız hamur parçalarını haşhaşa bulayarak yağladığınız tepsiye uygun aralıklarla dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerinde çatlaklıklar oluncaya kadar pişirin. Bu sırada hazırlayıp kaynattığınız şerbet ılık hale geldiğinde kurabiyelerin üzerine dökün. Kurabiyeler şerbeti emdiğinde emdiğinde Kakaolu Haşhaşlı Kurabiyemiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 30.04.2023 15:27:13