Kakaolu krema, tatlıların vazgeçilmez bir parçası olarak, özellikle pastalar, kurabiyeler ve tatlılar için mükemmel bir dolgu veya kaplama malzemesidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bu kremanın hazırlanışı oldukça basittir. Bu makalede kakaolu krema tarifini, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlama sürecini detaylı bir şekilde açıklayacağız.
Malzemeler
Kakaolu krema yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 200 gram bitter çikolata
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- 1/2 su bardağı tereyağı
Hazırlık Aşaması
Kakaolu kremayı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Sıcak süte toz şeker, kakao tozu, un ve vanilini ekleyin, karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında, ocaktan alın ve içine parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin.
- Çikolata eridikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, kremayı ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kakaolu kremayı soğumaya bırakın ve ardından tatlılarınızda kullanabilirsiniz.
Kakaolu Krema Kullanım Alanları
Kakaolu krema, birçok farklı tatlıda kullanılabilir. İşte bazı kullanım alanları: - Pasta dolgusunu oluşturmak için kullanılabilir.
- Kurabiyelerin üzerine sürülerek lezzetli bir kaplama elde edilebilir.
- Çikolatalı kremalı tatlılar için harika bir sos olarak değerlendirilebilir.
- Fransız tatlıları ve cheesecakelerde dolgu malzemesi olarak tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
Kakaolu krema yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Çikolatanın kalitesi, krema lezzetini doğrudan etkiler. Kaliteli çikolata kullanmaya özen gösterin.
- Kremayı kullanmadan önce mutlaka soğutun, böylece daha iyi bir kıvam elde edersiniz.
- İsteğe bağlı olarak, kremayı farklı tatlandırıcılar ile zenginleştirebilirsiniz (örneğin, kahve, portakal kabuğu rendesi gibi).
Sonuç olarak, kakaolu krema hem yapımı kolay hem de çeşitli tatlılarla uyumlu bir malzemedir. Kendi ev yapımı kakaolu kremanızı hazırlayarak, tatlılarınıza lezzet katabilirsiniz. Unutmayın, keyifli bir yemek deneyimi için malzemelerin kalitesi ve tazeliği oldukça önemlidir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Çocukluğumdan beri vazgeçemediğim kakaolu kremayı yeniden yapmaya karar verdim. Annemin pastalarında kullandığı bu lezzeti tekrar tatmak için hangi adımları izlemem gerekiyor? Ayrıca, bu kremayı sade, çilekli veya muzlu olarak da yapabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Eray,
Kakaolu kremayı yeniden yapma kararınız harika! Annelerimizin tarifleri her zaman en güzel lezzetleri sunar. İşte size annemin pastalarında kullandığı kakaolu krema tarifi:
1. Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
2. Yapılışı:
- Bir tencereye sütü, unu, nişastayı, kakaoyu ve şekeri ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Kaynamaya başlayınca yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştırın.
- Karışımı koyulaşınca ocaktan alın ve İçine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Soğuyunca mikserle çırpın ve kullanmaya hazır hale getirin.
Bu tarifi sade yapmak için kakaoyu çıkarabilirsiniz. Çilekli veya muzlu yapmak için ise taze çilek veya muz püresi ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Püreleri eklerken kremanın kıvamını kontrol etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun!