Kakaolu Cevizli Kek Kakaolu cevizli kek, klasik kek tariflerinden biridir. Bu lezzetli kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olup, herkesin beğenisini kazanır. Cevizin kakaoyla mükemmel uyumu sayesinde, özellikle çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olur. Şimdi, bu nefis keki hazırlamaya başlayalım. Kakaolu Cevizli Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu Cevizli Kek Nasıl Yapılır? Kek yapımının en önemli aşaması, yumurtalar ve şekerin iyice çırpılmasıdır. Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 15-20 dakika, şeker tamamen eriyene kadar çırpınız. Bu, kekin kabarmasında kritik bir rol oynar. Yeterince çırpılmazsa kekiniz istediğiniz gibi kabarmaz. Şeker ve yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, eritilmiş margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yoğurt ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Un ve kakaoyu karışıma eklerken mikseri bırakıp, tahta bir kaşık ile karıştırın. En son olarak çekilmiş cevizleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kek hamurunuz hazır hale gelecektir. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökerek hafifçe sallayın. Fırını 175-180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kakaolu cevizli kek, 30-35 dakika içinde pişer. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için fırını açmayın. Pişmeye yakın, klasik kürdan yöntemiyle kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında kekinizin içi de pişmiş demektir. Özellikle kakaolu keklerde dış görünüşünden pişip pişmediğini anlamak zor olabilir, bu yüzden bu yöntemi kullanmanız tavsiye edilir. Kakaolu cevizli kek, ılık olarak servis edilebilir. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Kakaolu cevizli kekin daha lezzetli ve sağlıklı olması için bazı ipuçları:
|
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Akipek
12 Temmuz 2024 CumaBu tarifi denediğinizde yumurta ve şekeri gerçekten 15-20 dakika çırpmak gerekiyor mu? O kadar uzun süre çırpmak zor gelmez mi? Aynı sonuca daha kısa sürede ulaşmanın bir yolu var mıdır?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Akipek,
Yumurta ve şekeri 15-20 dakika çırpmak, tarifin sonucunu olumlu yönde etkileyebilir, çünkü bu süre boyunca karışım havalanır ve daha kabarık bir doku elde edilir. Ancak, bu süreyi kısaltmak için bazı ipuçları kullanabilirsiniz. Örneğin, yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak ve şekerin ince taneli olması işlemi hızlandırabilir. Ayrıca, elektrikli mikser kullanarak daha hızlı ve etkili bir çırpma sağlayabilirsiniz. Bu şekilde, daha kısa sürede benzer bir sonuç elde edebilirsiniz.
Umarım yardımcı olabilmişimdir!
Sevgiler,