Kakaolu bonibonlu kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin keyifle tükettiği, özellikle çocukların doğum günlerinde, dış mekan etkinliklerinde veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, yapımı kolay ve sunumu ile çocuklara çok cazip gelen, şık ve lezzetli kurabiyelerdir.

Öncelikle yumurta ve esmer şekeri bir mikser yardımıyla 5-6 dakika kadar çırpın. Daha sonra benmari usulü erittiğiniz çikolata ve tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kakao, tuz, vanilya ve kabartma tozunu eleyin. Çırpılmış yumurta, şeker, tereyağı ve bitter çikolata karışımını bu kaba ekleyin ve yavaşça yoğurun. Elde ettiğiniz hamur yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Yoğurma esnasında un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru 20-25 dakika kadar dinlendirin. Bu sayede hem daha kolay şekil alacak hem de tüm malzemeler iyice birbirine karışacaktır.

Dinlendirme süresinden sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak hafif basık şekiller verin. Fırın tepsisine dizdiğiniz bu kurabiyelerin üzerine bonibon drajeleri yerleştirin. Her bir kurabiyenin üzerine 5-6 adet bonibon draje koyabilirsiniz. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvamda olmasını istiyorsanız fırında çok uzun süre tutmayın. Her fırının pişirme süresi farklı olabilir, bu yüzden kendi fırınınızın pişirme süresi ve derecesine göre ayarlama yapmanız tavsiye edilir.

Kakaolu bonibonlu kurabiyeleri çocuklarınızla birlikte yaparak eğlenceli vakit geçirebilirsiniz. Çocukların hamura vereceği şekillerle kurabiyeleriniz hem daha eğlenceli görünecek hem de çocuklar bu kurabiyeleri zevkle tüketeceklerdir. Bu kurabiyeleri ev yapımı limonata ile servis yaparak ikramınızı daha da özel hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.