Elmalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı kakaolu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekici bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatiftir. Elmanın nemliliği ve kakao ile birleşen yoğun tat, bu keki eşsiz kılar. Aşağıda, elmalı kakaolu kekin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Elmalı kakaolu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 3 adet orta boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Elmalı kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 170 dereceye ısıtın.
• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
• Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Doğranmış elmaları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin. Karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Elmalı kakaolu kek, birçok farklı şekilde sunulabilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Tarçın, elma ile mükemmel bir uyum sağlar ve kekin lezzetini artırır. Kek, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini korur. Oda sıcaklığında 3-4 gün dayanabilir. Ayrıca, bu kekin glütensiz versiyonunu yapmak isterseniz, un yerine badem unu veya hindistan cevizi ununu tercih edebilirsiniz. Sonuç olarak, elmalı kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!