Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Islak kakaolu kurabiye, oldukça beğeni kazanan, deneyenlerin pişman olmayacağı ve özel tarifleri arasında yer alacak, klasik kurabiye tariflerinden sıkılanlar için alternatif bir tarif. Yalnızca ıslak kakaolu kurabiye demek tarife karşı haksızlık olabilir. Adeta browni tadında, içi yumuşacık ve kek versiyonunda bir tarif olan ıslak kakaolu kurabiye, küçük büyük herkesin beğenisine sunulabilecek bir lezzettir. Şerbetli yapısı tatlı krizlerinde kurtarıcı olacak. Özel günlerde, kendinizi şımartmak istediğinizde, eşinize, çocuklarınıza, sevdiklerinize gönül rahatlığı ile pratik bir şekilde hazırlayıp, sunum yapabilirsiniz.


Islak kakaolu kurabiye için gerekli malzemeler

  • 2.5 su bardağı+1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri ve toz şeker karışımı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane vanilya

Şerbeti için

  • 2 çay bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 çay bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu

Islak kakaolu kurabiye nasıl yapılır?


Islak kakaolu kurabiye için ilk olarak şerbet hazırlanır. Toz şeker ve su uygun bir tencerenin içine alınarak önce şeker eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra ocağa alınıp 8 dakika kadar kaynatılır. 8 dakikanın sonunda limon suyu eklenir ve bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır. Şerbet ilk sıcaklığını attıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.

Çukur bir kabın içine, kakao, yumurta, sıvıyağ, pudraşekeri ve toz şeker karışımı, vanilya eklenerek homojen şekilde yoğrulur. İyice yoğrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenip, yoğrulmaya devam edilir. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemi sürmelidir. Hazır hale gelen hamurun üzerine nemli bir bez kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanır. Fırın kabına pişirme kâğıdı serilip, şekil verilen kurabiyeler kaba sıralanır. Fırın 200 derecede ısıtılır ve ısınmış fırına kurabiyeler verilerek yaklaşık 20 dakika pişirilir. Kurabiyeler çatlayacaktır, çatladığında pişmiş demektir. Buzdolabına atılan şerbet dolaptan alınır ve kurabiyeler henüz sıcakken soğuk şerbete batırılıp, çok bekletilmeden çıkartılır. Şerbetlenen kurabiyeler servis tabağına dizilir. Bu aşamada Hindistan cevizine bulanabilir. Hazır hale gelen kurabiyelerin üzeri kapatılarak buzdolabına alınır ve bir gece bekletilir. Ertesi gün gönül rahatlığıyla servise sunulabilir.

Afiyet olsun.

Islak Kakaolu Kurabiye Yorumları

soru

Kanber

27 Ağustos 2018 Pazartesi

İyi günler sabah kahvaltıdan sonra arkadaşlarım kahveye bana gelecekler. kahveyi boş vermek istemiyorum yanına yakışacak küçük kurabiyeler yapmak istiyorum. Acaba ıslak kakaolu kurabiye yapsam uygun olur mu? Lütfen bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

Cevap yaz
cevap

İnşirah

28 Ekim 2018 Pazar

Kahve türk kahvesi ise daha çok şekerleme türü olmalı. Yok nescafe ise yanina browni tarzi yada yine çikolatalı kurabiyeler yapabilirsiniz. Ek olarak çay ikram ederken kurabiyenizin tarçınlı olması avantaj sağlayabilir size.

cevap

Renas

06 Ekim 2018 Cumartesi

Merhaba çayın yanına ya da kahvenin yanına yakışır ıslak kaakolu kurabiye. Ancak yetersiz kalabilir yanına bir börek gider ama kahve yapacaksanız bir de kek yapın derim

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bisküvili Kakaolu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Kakaolu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Güncel

Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kurabiye, Kurabiyenin fındık ve kakao ile buluşması ile ortaya çıkan enfes bir tatlı türüdür. İçeriğinin zengin ve hazırlaması basit ve kolay ola[...]

Basit Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit kakaolu kek tarifi, yapımı ile oldukça kolay olan lezzeti ise de damaklarda enfes bir tat bırakan kek tarifidir. Her evde mutlaka yapılan tariflerin başında olan kek �[...]

Kakaolu Karışık Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Karışık Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Karışık Kek, denince aklımıza, hazırlanan harcına değişik malzemeler (Ceviz, fındık, fıstık, portakal, havuç, limon vs.) konularak yapılan kek geliyor sanır[...]

Kakaolu Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Cupcake, basit tarifi, güzel görüntüsü ve ayrıca harika lezzeti ile çoğu insanı kendine bağlamaktadır. Üstelik çoğu damak zevkine de uygundur bu küçük kaka[...]

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı Kakaolu Kek, keke hemen her kişinin en fazla severek tükettiği hamur işidir. Genellikle her evde en az haftada bir ya da iki defa kakaolu, portakallı, meyveli, sad[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6