Bu makalede, mutfağa yeni başlayanlar ve yeni evliler için ideal olan, ağızda dağılan kıvamıyla beğeni toplayan basit kakaolu kurabiye tarifini paylaşacağız. Habersiz gelen misafirler için hayat kurtarıcı olan bu tarif, çayınız bitmeden hemen hazırlanabilir. Üstelik her evde bulunan malzemelerle kolaylıkla pişirilebilir. Çocukların ve büyüklerin severek yediği bu kurabiye, özellikle 5 çaylarının vazgeçilmez tercihlerinden biridir. Şimdi bu lezzetli tarifi sizlerle paylaşalım. Şimdiden afiyet olsun.

İlk olarak bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini koyun. Üzerine pudra şekeri ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. Bu şekilde biraz yoğurduktan sonra yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Nişasta ve vanilyayı da ekleyip biraz daha karıştırın. Son olarak unu ve kabartma tozunu ince delikli bir süzgeç yardımıyla yavaş yavaş ilave edin ve yoğurun. Hamur tam olarak yoğrulduktan sonra küçük parçalar koparın ve avcunuzun ortasında yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bu şekilde hamur bitene kadar devam edin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri çatlayıncaya kadar yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp biraz havalandırın ve ılıman olduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri veya Hindistan cevizi serperek servis yapın.

Servis öncesi kurabiyelerin üzerine eklediğiniz pudra şekeri veya Hindistan cevizi, görsel olarak etkileyici bir sunum sağlar. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Ayrıca bu kurabiyeler, kahve ve çay saatleri için mükemmel bir eşlikçidir.

Afiyet olsun.