Kakaolu Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu yaş pasta; Yaş pastayı herkes sever çocuklardan tutunda yetişkinlere kadar herkesin severek yediği bir tatlıdır. Kakaolu yaş pasta diğer çeşitlerine göre daha rağbet gören bir pasta çeşidi olduğu için bugün sizlere bu pastanın tarifini vereceğim.


Kakaolu yaş pasta malzemeleri

  • Bir su bardağı toz şeker,
  • Üç adet yumurta,
  • Bir su bardağı dolusu un,
  • Yarım paket kadar kabartma tozu,
  • Bir adet vanilya paketi,

Ayrıca kreması için gereken malzemeler

  • Bir su bardağı dolusu toz şeker,
  • Üç buçuk su bardağı tam yağlı süt,
  • İki yemek kaşığı dolusu kakao,
  • Bir adet vanilya paketi,
  • İki yemek kaşığı dolusu un,
  • Bir tatlı kaşığı kadar margarin veya tereyağı tercihinize bağlı,
  • İki yemek kaşığı dolusu da nişasta,
  • Bir adet yumurtanın sarısı gerekmektedir.

Kakaolu yaş pasta nasıl yapılır?


Kakaolu yaş pastanın; Pandispanya hamuru için öncelikle yumurtaların sarısı ile aklarının ayrı ayrı bir şekilde kaselere ayrılması gerekmektedir. Daha sonra yumurta aklarının içerisine bir tutam tuz ilave edilerek iyice çırpıcı ile çırpılması gerekmektedir. Devamında üzerine şekerimizin yarısı ilave edilerek şeker eriyip kar görünümü alıncaya kadar tekrar bir robot yardımı ile çırpılır. Çırpma işlemi esnasında içerisine bir miktar kaynar su ilave edilerek beyazlaşma rengi oluşana kadar çırpılır. Bu bir çay bardağı kadar olsa yeter. Daha sonra içerisine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ederek tekrar özdeşleşinceye kadar çırpılır. En son olarak da yumurta sarısının olduğu karışımın içerisine bir iki yemek kaşığı kadar damlatılarak tekrar karıştırılır. Bu karıştırma işleminde pandispanya hamurunun kötü olmaması için karıştırma işlemi bir spatula ile alttan üste doğru karıştırılmalıdır. Kakaolu yaş pastayı yapacağımız kalıbın içerisine yağlı kâğıt serdikten sonra kalan yanlarının iyice yağlanması gerekmektedir. Hazırladığımız hamuru kalıbın içerisine dökerek eşit şekilde dağılımı ayarlandıktan sonra önceden 165 derecede ısıttığımız fırına pişmesi için yerleştirilir. Ortalama yirmi yirmi beş dakika kadar pişimi sonrasında kürdan ile pişmeyen yeri var mı diye bakıldıktan sonra fırından çıkartırız. Pandispanya hamurumuz hazır ve ters çevirerek kalıbın içerisinden çıkartılıp soğumaya bırakılır.

Kakaolu yaş pastanın; Kreması için, tenceremizi önümüze alıp içerisine nişastayı, unu, kakaoyu ve şekeri koyup karıştıralım. Üzerine yumurta sarısı ilave edip karıştırırız. Daha sonra içerisine sütü ilave edip homojen bir kıvama gelinceye kadar kaynatırız. Kaynamaya başladığında ocaktan alıp içerisine tereyağı ve vanilya ilave ederek çırparız. Ara ara bir tahta kaşık yardımı ile karıştırarak ılınmasını çabuklaştırırız. Kremamızın kurumadan soğuması için üzerini streç ile kapatıp bekletiriz. Diğer tarafta soğuyan pandispanya kalıbımız ortasından paralel şekilde iki parça elde etmek için kesilir. Pandispanyalar yaş pasta kalıpları üzerine bir kat yerleştirilerek üzerlerine istediğimiz kalınlıkta krema sürerek ikinci kat pandispanya hamuru koyulur ve kalan krema malzemesi de üzerine spatula ile düz bir görünüm alıncaya kadar düzleştirilerek dökülür. Etrafını düzeltip buzdolabına yerleştirdiğimiz yaş pastamız neredeyse hazır olmak üzeridir. Soğuyup donma seviyesi istenilen kıvama geldiğinde kakaolu yaş pastamız hazır ve herkese servis edilebilir hale gelmiştir.

Afiyet olsun.

Kakaolu Yaş Pasta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakaolu Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Çikolata Parçalı Kek Tarifi

Güncel

Kakaolu Bisküvi Topları Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Bisküvi Topları Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kakaolu kek, çaya eşlik edebilecek yapılışı kolay bir kektir. Özellikle beş çaylarının yanında lezzetli bir tercihtir. Bu harika tarifi misafirleriniz içinde y[...]

Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Basit kakaolu kurabiye tarifi, kolayca yapacağınız bir tarif. Eğer mutfağa girmeye yeni başlayanlar ve yeni evliler için ideal bir kurabiye. Ağızda dağılan kıvamıyla s[...]

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Enfes Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeleri2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin.2 çorba kaşığı şokella.1 su bardağı ılık su.1 yemek kaşığı tepeleme Nescafe.1 su bardağından 3-4 parmak eks[...]

Kakaolu Toplar Kek Tarifi

Kakaolu Toplar Kek Tarifi

Malzemelerz1 paket margarin (Oda yumuşaklığında)2 yumurta.1 çay bardağı toz şeker.2,5 yemek kaşığı kakao.Aldığı kadar un.1 paket kabartma tozu, Hindistan cevizi.Şer[...]

Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Hindistan cevizli Kakaolu kurabiye; Kurabiyeler hem misafirlere hem de aile bireylerine yedirebileceğiniz kuru pasta çeşitlerinin en güzelidir. İçerisine konulan ürünler il[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6