Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?
Kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusu ile pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu tatlı, dışarıdan alındığında bile ev yapımı tadını hissettirmektedir. Peki, kakaolu ıslak kek nasıl yapılır ve tarifinde neler bulunmaktadır? İşte detaylı bir inceleme.
Malzemeler
Kakaolu ıslak kek yapımında kullanılacak olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
Kek Sosu İçin Malzemeler
Kekin üzerine dökülecek olan sos için gereken malzemeler: - 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket vanilin
Yapılışı
Kakaolu ıslak kekin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde mikserle iyice çırpılır. Karışımın açık sarı bir renk alması beklenir.
- Daha sonra, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu aşamada, karışımın iyice homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.
- Bir başka kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte eleyerek karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışımın içine yavaşça eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
- Karışım homojen hale geldikten sonra, sıcak su eklenir ve tekrar karıştırılır. Bu aşamada kek hamurunun akışkan bir kıvam alması hedeflenir.
- Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
Kek Sosunun Hazırlanışı
Kek pişerken sosun hazırlanması da oldukça basittir: - Bir tencerede süt, şeker, kakao ve vanilin karıştırılarak kaynatılır. Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.
- Fırından çıkan kek, 10 dakika kadar dinlendirilir ve ardından çatal ile delikler açılır. Hazırlanan sıcak sos kekin üzerine dökülerek iyice emilmesi sağlanır.
Servis Önerileri
Kakaolu ıslak kek, dilimlendikten sonra üzeri kakao, hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca yanında dondurma veya taze meyveler ile sunmak, keke farklı bir lezzet katabilir.
Sonuç
Kakaolu ıslak kek, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Uygulamanız gereken adımlar sade ve anlaşılır olduğundan, her aşamada başarılı olmanız mümkündür. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu ıslak kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Bu kadar basit malzemelerle bu kadar lezzetli bir tatlı yapabileceğim aklıma gelmezdi. Özellikle sos kısmı çok hoşuma gitti, kekin üzerine dökülen sıcak sosun nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Sizce bu tarife eklemek için başka ne tür malzemeler deneyebilirim? Ayrıca, kekin üzerine farklı süslemeler yapmak için önerileriniz var mı?
Cevap yazSevgili Nafiye,
Kakaolu Islak Kekin Lezzeti
Kakaolu ıslak kek, gerçekten de basit malzemelerle yapılabilen ve sonuç olarak muhteşem bir tatlı elde etmenizi sağlayan bir tarif. Sos kısmının sıcak dökülmesi, kekin içini nemlendirirken dışarıda da lezzetli bir kaplama oluşturuyor. Bu, kekin her lokmasında yoğun bir çikolata tadı almanızı sağlıyor.
Ek Malzeme Önerileri
Tarife eklemek için birkaç önerim var:
- Kuruyemişler: Ceviz veya fındık parçaları ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
- Kuru Meyveler: Kuru üzüm veya kuru kayısı gibi tatlılık ve farklı bir aroma katacak malzemeler kullanabilirsiniz.
- Baharatlar: Tarçın veya vanilya gibi baharatlar, kekin lezzetini zenginleştirebilir.
Süsleme Önerileri
Kekinizin üzerine süslemek için de birkaç fikrim var:
- Krem Şanti: Kekin üzerine hafif bir krem şanti sürerek tatlı bir dokunuş sağlayabilirsiniz.
- Çikolata Sosu: Üzerine ekstra çikolata sosu gezdirerek şıklık katabilirsiniz.
- Meyve Dilimleri: Taze meyve dilimleri (özellikle çilek veya muz) ile dekoratif bir sunum yapabilirsiniz.
Bu önerilerle kekinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!