Kakaolu portakal soslu kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde sevilen bir tatlıdır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kakaolu portakal soslu kek, hem çikolata severler hem de portakal aroması sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, lezzetli ve nemli bir kek elde etmek için gerekli adımları içermektedir.

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Portakal sosu için:

• 2 adet portakal suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su

1. Kek Harcının Hazırlanması - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. - Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

2. Kekin Pişirilmesi - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

3. Portakal Sosunun Hazırlanması - Portakal suyu, toz şeker, nişasta ve suyu bir tencereye alın. - Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. - Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Kekin Servis Edilmesi - Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. - Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. - İsteğe bağlı olarak, kekin üzerini rendelenmiş portakal kabuğu veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu portakal soslu kek tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!