3-4 kişilik kakaolu pankek tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hem göz alıcı hem de pratik bir kahvaltı seçeneği: kakao ile zenginleştirilmiş yumuşacık pankekler. Tereyağlı tavada nar gibi kızaran bu nefis atıştırmalık, ailenizle keyifli bir sabah sofrası kurmanız için tüm incelikleriyle hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3-4 Kişilik Kakaolu Pankek Tarifi

Pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık için kakaolu pankekler harika bir seçenektir. İşte, 3-4 kişilik nefis kakaolu pankek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Pişirmek için biraz tereyağı veya sıvı yağ

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

Pudra şekeri
Çilek, muz gibi meyveler
Bal veya akçaağaç şurubu
Fındık veya fıstık ezmesi

Yapılışı:

Geniş bir kapta un, kakao, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Başka bir kapta yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı çırpın.
Sıvı karışımı kuru karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz olana kadar spatula ile karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, hafif topaklar kalabilir.
Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine az miktarda tereyağı veya sıvı yağ sürün.
Bir kepçe veya kaşık yardımıyla pankek karışımından tavaya dökün (yaklaşık 1/4 su bardağı kadar).
Pankekin üzerinde baloncuklar oluşmaya başladığında ve kenarları kuruduğunda, spatula ile ters çevirin.
Diğer tarafını da 1-2 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Pankekleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Pankek karışımını dinlendirirseniz daha kabarık olur, 5-10 dakika bekletebilirsiniz.
Çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Pişirme sırasında tavayı çok ısıtmayın, yanmaması için orta ateşte pişirin.
Servis sırasında üzerine bal, meyve veya fındık ezmesi ekleyerek sunum yapın.

Bu tarifle, yaklaşık 8-10 adet pankek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap