Oktay usta'nın kakaolu sünger kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu sünger kek, birçok kişi tarafından sevilen ve sıkça yapılan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kek, hafif yapısı ve yoğun kakaolu aroması ile dikkat çeker. Oktay Usta'nın tarifi, bu keki kolayca yapabilmeniz için gerekli adımları sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli keki yapmak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Kakaolu sünger kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kakaolu sünger kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım süreci açıklanmaktadır:

• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım köpük halini almalıdır.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
• Karışım homojen bir kıvama gelene dek dikkatlice karıştırmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz olmasına özen gösterin.
• Fırın kabını yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin.
• Hazırladığınız hamuru fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu sünger keki, farklı malzemelerle zenginleştirerek servis edebilirsiniz. Önerilerimiz şunlardır:

• Üzerine çikolata sosu dökebilir veya ince rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
• Biraz meyve ile birlikte sunmak, keke taze bir dokunuş katacaktır.

Kakaolu sünger kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; bu durum kekin sertleşmesine neden olabilir.
• Kek pişerken fırın kapağını açmayın; aksi takdirde kek sönme riski taşır.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın kakaolu sünger kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aile üyeleri veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu kek, her zaman ilgi görecektir. Şimdiden afiyet olsun!