2 Yumurtalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?Kek, pek çok kültürde yer alan ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Özellikle kakaolu kek, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu makalede, 2 yumurtalı kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerKakaolu kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
YapılışıKakaolu kekin yapılışı aşağıdaki adımlarla açıklanmıştır: 1. Fırını Önceden Isıtma Fırın, 180 dereceye ısıtılmalıdır. Bu, kekin eşit bir şekilde pişmesini sağlar. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Bir karıştırma kabına yumurtalar ve toz şeker eklenir. Karışım, mikserle beyazlaşana kadar çırpılır. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Süt ve sıvı yağ, yumurta ve şeker karışımına eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. 4. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birbirine karıştırılır. Bu karışım, sıvı malzemelere yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır. 5. Kek Hamurunun Hazırlanması Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, elde edilen hamur, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır. 6. Kek Kalıbının Hazırlanması Kek kalıbı, yağlanmalı veya unlanmalıdır. Böylece kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. 7. Hamurun Kalıba Dökülmesi Elde edilen kek hamuru, hazırlanan kalıba dökülür. Kalıbın yarısına kadar doldurulması yeterli olacaktır. 8. Pişirme Süreci Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir. Kürdan, kekin ortasına batırıldığında temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir. 9. Kekin Soğutulması Kek, fırından çıkarıldıktan sonra kalıbında 10 dakika bekletilmeli, ardından kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgaraya alınmalıdır. Servis ÖnerileriKakaolu kek, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile süslenebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis edilmesi de oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır. Sonuç2 yumurtalı kakaolu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde etmeniz mümkündür. Ekstra BilgilerKakaolu kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için hamura parçalanmış çikolata eklenebilir. Ayrıca, kekin daha nemli olması için hamura bir miktar yoğurt eklenmesi de önerilmektedir. Kakaolu kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu kek tarifini okuduktan sonra gerçekten de yapmayı düşünüyorum. Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşamasının kekin kabarması için bu kadar önemli olduğunu öğrenmek beni şaşırttı. Fırını önceden ısıtmak ve pişirme sürecini dikkatlice takip etmek de oldukça kritik görünüyor. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosuyla süslemek harika bir fikir. Acaba bu tarifteki malzemeleri biraz değiştirip farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Örneğin, hamura ekleyeceğim parçalara çikolata eklemek kekin tadını nasıl etkiler?
Cevap yazKaplan,
Kakaolu Kek Yapımında Önemli Noktalar
Kakaolu kek tarifini denemek istemen harika bir haber! Kek yapımında yumurta ve şekerin çırpılması gerçekten de kabarmada kritik bir rol oynar. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak, kekin eşit şekilde pişmesi için oldukça önemlidir. Pişirme sürecini dikkatlice takip etmek, kekin içinin hamur kalmamasını sağlamak için gereklidir.
Malzemeleri Değiştirme İmkanları
Tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek kesinlikle mümkündür. Örneğin, hamura ekleyeceğin çikolata parçaları, kekin tadını zenginleştirir ve daha yoğun bir çikolata aroması sunar. Çikolata parçaları eriyerek kekin her lokmasında lezzetli bir sürpriz yaratır. Ayrıca, fındık, ceviz veya kuru meyveler ekleyerek de farklı dokular ve tatlar elde edebilirsin. Denemekten çekinme, mutfakta yaratıcılığını ortaya koymak çok keyifli!
Afiyet olsun!