Çilek reçelli kakaolu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çilek reçelli kakaolu kek, çikolata ve çileğin mükemmel uyumunu sunan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Yapım aşamalarını takip ederek, kolayca bu lezzeti evinizde deneyebilirsiniz.

05 Aralık 2024

Çilek Reçelli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Çilek reçelli kakaolu kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, çikolata ve çileğin muhteşem uyumunu bir araya getirir. Aşağıda, çilek reçelli kakaolu kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Çilek reçelli kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet büyük yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Çilek reçeli (isteğe bağlı miktarda)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kek yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım vardır:

1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, karışımın havalı ve açık bir renk alması önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımın homojen hale gelmesi sağlanmalıdır.

3. Kuru Malzemelerin EklenmesiAyrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır.

4. Kek Hamurunun HazırlanmasıKarışımı hazırlandıktan sonra, kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün. Hamurun üzerine çilek reçelini ekleyin. Reçeli, hamurun içine gömerek dağıtabilirsiniz.

5. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin. Çilek reçelli kakaolu kek, çay saatleri veya özel günlerde servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin üzerine isterseniz çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.- Çilek reçeli yerine farklı meyve reçelleri de kullanılabilir. Örneğin, frambuaz veya vişne reçeli ile de lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.- Kakaolu kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını isterseniz, hamura damla çikolata eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç olarak, çilek reçelli kakaolu kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akipek 17 Kasım 2024 Pazar

Çilek reçelli kakaolu kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çikolata ve çileğin birleşimi beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit görünüyor, ama en çok merak ettiğim nokta kekin pişme süreci. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirmek yeterli mi? Acaba kekin içinin gerçekten iyi pişip pişmediğini anlamak için kütandan testi her zaman güvenilir mi? Ayrıca, çilek reçelini hamurun içine gömme fikri de hoşuma gitti. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akipek,

Kek Pişirme Süresi
Çilek reçelli kakaolu kek tarifini denemek istemen harika! Kekin pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişir, ancak fırınlar arasında farklılık olabileceği için bu süreyi gözlemlemek önemli. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmen doğru bir seçim.

Kütandan Testi
Kekin içinin pişip pişmediğini anlamak için kütandan testi güvenilir bir yöntemdir. Kütüğü, kekin ortasına batırarak çıkarabilirsin; eğer temiz çıkıyorsa kekin pişmiş demektir. Eğer biraz hamur kalıyorsa, kekin biraz daha pişmesi gerekebilir.

Reçelin Hamura Eklenmesi
Çilek reçelini hamurun içine ekleme fikrini de çok beğendim! Bu, kekine hem tat hem de güzel bir doku katacaktır. Denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni