Kakaolu Islak Top Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kakaolu ıslak top kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu kurabiyenin yumuşak ve ıslak dokusu, çikolata sevenlerin beğenisini kazanmaktadır. İşte bu nefis tatlının yapımına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
Aşağıda yer alan malzemeler, yaklaşık 20-25 adet kakaolu ıslak top kurabiye elde etmek için gereklidir: - 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı süt (ıslatmak için)
- 1 su bardağı bitter çikolata (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları
Kakaolu ıslak top kurabiye yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle margarini veya tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
- Toz şekeri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ve sütü ekleyin, karışımı homojen hale gelene kadar çırpın.
- Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
3. Islatma İşlemi
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, bir kasede önceden hazırladığınız 1 su bardağı süt ile ıslatın.
- Kurabiyelerin her tarafının sütü iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
4. Çikolata Sosunun Hazırlanması
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. İsteğe bağlı olarak çikolatanın içerisine birkaç damla sıvı yağ ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Islanmış kurabiyeleri erimiş çikolataya bulayın ve soğumaya bırakın.
5. Servis
Kakaolu ıslak top kurabiyeleriniz hazır! Soğuduktan sonra servis tabağına alabilir ve çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek harika bir alternatiftir.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, süt yerine çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
- Hamurda kullanılacak un miktarı, ortamın nemine göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle azar azar eklemeniz tavsiye edilir.
Sonuç olarak, kakaolu ıslak top kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu ıslak top kurabiye tarifini görünce aklıma hemen çay saatlerimizdeki o muhteşem anlar geldi. Bu kadar yumuşak ve çikolata dolu bir tatlının nasıl yapıldığını öğrenmek harika! Özellikle çikolata sosuyla bulanan kurabiyelerin görüntüsü ve tadı beni benden alır. Sütle ıslatılması da ona farklı bir lezzet katıyor. Acaba kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpip, sunumunu daha da güzelleştirmek harika bir fikir mi olur? Bu tarifle misafirlerime yapmayı kesinlikle düşünüyorum, sizce de kaçırılmayacak bir lezzet değil mi?
Cevap yaz