Kakaolu Soslu Kekin YapılışıKakaolu soslu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde hazırlayabileceğiniz harika bir tariftir. Aşağıda, kakaolu soslu kek yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKakaolu soslu kek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Kek Harcının HazırlanmasıKek harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. 2. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilini karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kekin Pişirilmesi1. Hazırladığınız kek harcını önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 3. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Sosun HazırlanmasıKekiniz pişerken kakaolu sosu hazırlamak için: 1. Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve krema ile birlikte bir tencereye alın. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. 3. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kekin Soslanması1. Kek soğuduktan sonra, üzerine kakaolu sosu dökün. 2. Sosun kekin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın. 3. İsterseniz, üzerine hindistancevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKakaolu soslu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kekin daha yumuşak olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.- Sosun içine bir miktar kahve ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Keki daha önceden hazırlayıp dondurarak, ihtiyaç duyduğunuzda çözerek tüketebilirsiniz. Kakaolu soslu kek, pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek bir tariftir. Afiyet olsun! |