Oktay usta'dan kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu kurabiye, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de tatlı krizlerinin en pratik çözümüdür. Oktay Usta'nın tarifleri ile hazırlayacağınız bu lezzetli kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemekle kalmayıp, kendi ikramlarınızda da farklı bir tat katacaktır. Bu makalede, Oktay Usta'nın kakaolu kurabiye tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Aşağıda verilen malzemelerle, yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak yarım su bardağı ceviz veya fındık (iri kıyılmış)

Kurabiye yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Bu karışımı, şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın.

Karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Yumurtanın eklenmesi, kurabiyenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao gibi kuru malzemeleri karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak, hamura iri kıyılmış ceviz veya fındık ekleyerek karıştırın. Bu, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.

Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın. Ardından, servis tabağına alın ve çay veya kahve ile birlikte sunun.