Oktay usta'nın nişastalı kakaolu kurabiyesi nasıl yapılır?

Oktay Usta'nın nişastalıklı kakaolu kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve erişilebilir malzemeleri ile her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak. Detaylı yapım aşamalarını keşfedin!

24 Şubat 2025

Oktay Usta'nın Nişastalı Kakaolu Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Oktay Usta, Türk televizyonlarının en sevilen şeflerinden biri olarak bilinir ve tarifleri ile birçok kişinin kalbini kazanmıştır. Nişastalı kakaolu kurabiyesi, hem lezzeti hem de dokusu ile dikkat çeken bir tariftir. Bu makalede, Oktay Usta'nın tarifine dayalı olarak nişastalı kakaolu kurabiyenin yapımını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Nişastalı kakaolu kurabiyenin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Nişastalı kakaolu kurabiyenin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci açıklayacağız:
  • İlk olarak, margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışım kremamsı bir kıvama gelene kadar mikserle çırpın.
  • Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, nişasta, un, kabartma tozu, vanilin ve kakao gibi kuru malzemeleri bir araya getirin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olmamalıdır.
  • Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarın.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Nişastalı kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve yanında servis edilebilir. Ayrıca, misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Kurabiyelerin sunumunu renklendirmek için yanına çikolata sosu veya meyve sosları ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Oktay Usta'nın nişastalı kakaolu kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Yapımı kolay ve malzemeleri ulaşılabilir olması nedeniyle evde keyifle hazırlanabilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok beğenilecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öz 21 Şubat 2025 Cuma

Oktay Usta'nın nişastalı kakaolu kurabiyesini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzeme listesi oldukça pratik görünüyor. Özellikle nişasta kullanımı, kurabiyelere nasıl bir doku katıyor acaba? Hamuru dinlendirip fırına vermek de çok önemli gibi görünüyor. Peki, bu kurabiyelerin en güzel yanının üzerine pudra şekeri serpmek olduğunu düşündünüz mü? Sunumu daha da güzelleştireceği kesin! Kurabiyeleri çay saatinde misafirlere ikram etmek harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Öz,

Oktay Usta'nın nişastalı kakaolu kurabiyesini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır bir durum!

Nişasta Kullanımının Faydaları
Nişasta, kurabiyelere hafif bir doku katarken aynı zamanda yumuşaklık sağlar. Bu sayede kurabiyeler piştikten sonra iç kısımları hafif çiğnenebilir ve dış kısımları da kıtır kıtır olur.

Hamurun Dinlendirilmesi
Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha homojen bir dokuda pişmesini sağlar ve lezzetlerin birbirine iyice geçmesine yardımcı olur. Dinlendirme süresi, kurabiyelerin yapısına doğrudan etki eder, bu yüzden bu adımı atlamamak önemlidir.

Pudra Şekerinin Önemi
Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek, sadece görsel olarak değil, aynı zamanda tat açısından da harika bir dokunuş. Bu küçük detay, sunumunu daha çekici hale getirirken, tat dengesini de sağlıyor.

Çay Saati İkramı
Misafirlere çay saatinde bu kurabiyeleri ikram etmek gerçekten harika bir fikir. Hem lezzetli hem de göz alıcı bir sunum, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Umarım en kısa sürede bu lezzetli kurabiyeleri yapabilir ve tadını çıkarabilirsin!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni