Sıvı Yağlı Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?Sıvı yağlı kakaolu ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz kakaolu ıslak kurabiye tarifi ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerIslak kurabiye için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Yapılış AşamasıSıvı yağlı kakaolu ıslak kurabiye yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Adım: Hamurun HazırlanmasıÖncelikle, bir karıştırma kabında sıvı yağ, süt, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirerek çırpın. Bu malzemeler iyice karıştığında, kakao, vanilin, kabartma tozu ve un eklenir. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur, yumuşak ve hafif yapışkan bir kıvamda olmalıdır. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. 2. Adım: Kurabiyelerin ŞekillendirilmesiHazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Bu topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 3. Adım: PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayacak ve pişme süresinin sonunda altı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 4. Adım: Islak Sosun HazırlanmasıKurabiyeler fırındayken, sosu hazırlamak için ayrı bir kapta 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamı akışkan olmalıdır. 5. Adım: Kurabiyeleri IslatmaFırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen hazırladığınız sos ile ıslatın. Her kurabiyenin her tarafını sos ile iyice kaplayın. Islak kurabiyeleri ardından soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriKurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca üzerine hindistan cevizi veya çikolata parçaları serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu sıvı yağlı kakaolu ıslak kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hamurun yumuşak ve hafif yapışkan olması gerektiğini belirtmişsiniz. Peki, bu kıvamı yakalamak için un eklerken dikkat etmem gereken başka bir ipucu var mı? Ayrıca, sosu hazırlarken kaynatma süresi nasıl olmalı, çok mu uzun tutmalıyım? Kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpiştirmek harika bir fikir, bunun için bazı önerileriniz var mı?
Cevap yaz