Helvaci ali'nin kakaolu irmik helvası nasıl yapılır?
Lezzetli bir tatlı arayanlar için Helvacı Ali'nin kakaolu irmik helvası tarifi, evde kolayca hazırlanabilecek pratik bir seçenek sunuyor. İrmiğin altın rengini alana kadar kavrulması ve kakayla buluşan sütlü karışımın dengeli aroması, bu geleneksel tatlıya modern bir dokunuş katıyor.
Helvacı Ali'nin Kakaolu İrmik Helvası Tarifi
Helvacı Ali'nin nefis kakaolu irmik helvasını evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (aroma için)
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını alın, kızdırın
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik altın rengini alıp kokusu çıkana kadar 15-20 dakika kavurmaya devam edin
- Ayrı bir tencerede süt, şeker ve kakaoyu karıştırıp kaynatın
- Kavrulan irmiğin üzerine yavaş yavaş sıcak sütlü karışımı ekleyin
- Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Altını kapattıktan sonra vanilya ve varsa cevizi ekleyip karıştırın
- Tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın kıvamı için çok önemli
- Sütlü karışımı kaynar halde irmiğe ekleyin
- Dinlendirme süresini atlamayın, bu sayede helva daha lezzetli olur
- İsteğe göre üzerine antep fıstığı serpebilirsiniz
Bu ölçülerle yaklaşık 6-8 kişilik nefis bir kakaolu irmik helvası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.webp "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
