Kakaolu beyaz kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu beyaz kek, hafif dokusu ve eşsiz lezzeti ile birçok tatlı severin gözdesi haline gelmiştir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu kek, çikolata severler için de mükemmel bir alternatiftir. Bu makalede, kakaolu beyaz kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kakaolu beyaz kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Kakaolu beyaz kekin hazırlanışında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Adım: Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabına alınır. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edilene kadar çırpmaya devam edilir.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Bir başka kapta, un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuz karıştırılır. Bu kuru karışım, sıvı karışıma yavaşça eklenir ve spatula yardımıyla alttan üstte doğru karıştırılır. Aşırı çırpmamaya dikkat edilmelidir; aksi takdirde kekin yapısı bozulabilir.

4. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür. Kekin üzerinin düzleştirilmesi için hafifçe sallanabilir.

5. Adım: Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kakaolu beyaz kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek ve yanına çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, çikolata sosu veya meyve sosları ile lezzetini artırmak mümkündür.

Kakaolu beyaz kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, bu tarifi daha da özel hale getirmek sizin elinizde!