Kakaolu elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsü ile öne çıkan bir tatlı çeşididir. Bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir atıştırmalıktır. Aşağıda kakaolu elmalı kurabiyenin yapımına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

1. Hamurun Hazırlanması:- Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın.

2. Elma Karışımının Hazırlanması: - Rendelenmiş elmaları bir kapta tarçın ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.- Hamuru düz bir zemin üzerinde açarak içerisine elma karışımından bir miktar koyun ve hamuru kapatın.- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Kakaolu elmalı kurabiyeler, sıcak çikolata veya çay ile servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, yanına bir dondurma topu eklemek de hoş bir dokunuş olacaktır.