Kakaolu iki yumurtalı kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu iki yumurtalı kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif, adım adım yapılışını ve gerekli malzemeleri sunarak, evde pratik bir şekilde bu nefis keki hazırlamanıza yardımcı olur. Afiyet olsun!

23 Ekim 2024

Kakaolu İki Yumurtalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Kek, birçok kültürde sevilen ve çeşitli tatlarla zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Kakaolu iki yumurtalı kek tarifi, hem basitliği hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, bu lezzetli keki yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kakaolu iki yumurtalı kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşamaları


Kekin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. İşte adım adım yapılışı:

1. Adım: Yumurtaların Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta güzelce çırpın. Bu karıştırma işlemi, malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayacak ve kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yumurtalar ve şeker iyice çırpıldıktan sonra, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek eleyin. Elemek, bu malzemelerin havalı olmasını ve kekin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.

4. Adım: Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi

Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada, mikser kullanmak yerine bir spatula ile alttan üste doğru katlayarak karıştırmalısınız. Böylece, karışımın hava alması sağlanır ve kekin kabarması daha iyi olur.

5. Adım: Kek Kalıbına Dökme

Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kek hamurunun kalıbın yarısına kadar gelmesine dikkat edin, çünkü kek pişerken kabaracaktır.

6. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Adım: Soğutma

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Kakaolu kekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunmak da kekin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Kakaolu iki yumurtalı kek tarifi, basit malzemelerle yapılabilen lezzetli bir tatlıdır. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Unutmayın, kek yaparken keyif almak en önemli unsurdur. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Kek yapımında kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, kekinizi daha lezzetli hale getirmek için içine ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu basit ve pratik tarifi deneyerek, kakaolu kekin tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nermin 24 Ekim 2024 Perşembe

Kakaolu iki yumurtalı kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle malzemelerin basit olması, bu tarifi herkesin rahatlıkla uygulayabilmesini sağlıyor. Yumurtaların çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Belki de bu aşamada daha fazla hava katmak için yumurtaları daha uzun süre çırpmak faydalı olabilir. Ayrıca, kekin kabarması için kuru ve sıvı malzemelerin birleştirilmesi sırasında spatula kullanmak, hamurun hava alması açısından önemli bir detay. Pişirme süresinde kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak da oldukça pratik bir yöntem. Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, onu daha da lezzetli hale getirecektir. Son olarak, kek yaparken keyif almak gerçekten de en önemli unsur. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni