Kakaolu kap kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu kap kek, genellikle çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen, yumuşak ve nemli dokusu ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Küçük kaplarda pişirilen bu kekler, çikolata severler için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Kakaolu kap kek, kakaonun zengin aromasıyla birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Kakaolu kap kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Kakaolu kap kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. Bu aşamada, mikser kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın. Karışımın fazla çırpılmaması önemlidir.

Hazırladığınız kek hamurunu, kap kek kalıplarına veya kağıt kalıplara dökün. Kalıpların en fazla 2/3 oranında dolmasına dikkat edin. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekleriniz pişmiştir.

Pişen kap kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kakaolu kap kek yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin yapısının daha iyi olmasını sağlar.
• Kek hamurunun fazla çırpılmaması, kekin yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur.
• Keklerin pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle pişme süresini dikkatlice takip edin.
• Kap kek kalıplarını yağlamayı unutmayın, aksi halde kekler kalıptan çıkmayabilir.

Kakaolu kap kek, hem yapılışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlarken veya kendinize küçük bir ödül vermek istediğinizde bu tarifi denemeniz önerilir. Farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!