Kakaolu kek nasıl puf puf olur? tarifini paylaşır mısınız?

Kakaolu kek, birçok kişinin sevdiği lezzetli bir tatlıdır. Ancak, kekin puf puf olması için bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. Bu makalede, kakaolu kekin nasıl puf puf olacağına dair ipuçları ve bir tarif sunulacaktır. Ayrıca, kek yapımında dikkat edilmesi gereken teknikler ve malzemelerin önemi de ele alınacaktır.

Kakaolu kekin puf puf olabilmesi için kullanılan malzemelerin kalitesi ve oranları oldukça önemlidir. Aşağıda kekin temel malzemeleri listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekinizin puf puf olmasını sağlamak için aşağıdaki ipuçlarına dikkat etmelisiniz:

• Yumurta Beyazlarını Ayrı Çırpın: Yumurtaları ayrı ayrı çırparak beyazlarını köpük haline getirin. Bu, kekin havalanmasını ve puf puf olmasını sağlar.
• Malzemeleri Oda Sıcaklığında Kullanın: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Un ve Kakao Karışımını Eleyin: Un ve kakao karışımını eleyerek kullanmak, kekin daha hafif ve puf puf olmasına yardımcı olur.
• Karıştırma Sürecine Dikkat Edin: Yumurtaları ve şekeri çırparken havalandırmaya dikkat edin, ancak un eklerken nazikçe karıştırın.
• Kabartma Tozunu Doğru Kullanın: Kabartma tozu, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar. Kullanım miktarına dikkat edin.

Kakaolu kekin puf puf olması için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz: Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.

2. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

3. Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.

4. Elediğiniz un karışımını yavaş yavaş ekleyerek nazikçe karıştırın.

5. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

7. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

8. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Kakaolu kekinizi daha lezzetli hale getirmek için içerisine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi servis ederken yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Kekin üzerine çikolata sosu dökerek ya da pudra şekeri serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu kekin puf puf olması için doğru malzemeler, teknikler ve dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça önemlidir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları, puf puf bir kakaolu kek elde etmenize yardımcı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!