Kakaolu kekin soslu hali nasıl yapılır?

Kakaolu kekin soslu hali, çikolata tutkunları için mükemmel bir lezzet sunar. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir ikram hazırlar. Kekin yumuşak dokusu ve sosun zengin tadı ile harika bir uyum yakalayacaksınız.

03 Aralık 2024

Kakaolu Kekin Soslu Hali Nasıl Yapılır?


Kakaolu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kakaolu kekin soslu hali ise bu lezzeti daha da zenginleştirerek, misafirler ve aile bireyleri için muhteşem bir ikram sunar. Bu yazıda kakaolu kekin soslu halinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Kakaolu kekin yapımı için gerekli malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
Sos için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşamaları


1. Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamurunu hazırlamak için ilk olarak yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak çırpılır. Bu karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar çırpılır.

2. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

3. Sosun Hazırlanması

Kek soğurken sosu hazırlamak için bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve nişasta konulur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Sos, biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökülecek kıvama gelecektir.

4. Sunum

Soğuyan kek dilimlenir ve üzerine hazırlanan sos dökülerek servis edilir. Dilerseniz üstünü ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

  • Kekin daha nemli olması için, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine süt veya şeker şerbeti dökebilirsiniz.
  • Sosun kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
  • Kek ve sosu yaparken kaliteli kakao kullanmaya özen gösterin; bu, lezzeti artıracaktır.
  • Kek, buzdolabında birkaç gün taze kalır, ancak sosu ekledikten sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Sonuç olarak, kakaolu kekin soslu hali hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni