Kakaolu Kekin Soslu Hali Nasıl Yapılır?Kakaolu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kakaolu kekin soslu hali ise bu lezzeti daha da zenginleştirerek, misafirler ve aile bireyleri için muhteşem bir ikram sunar. Bu yazıda kakaolu kekin soslu halinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. MalzemelerKakaolu kekin yapımı için gerekli malzemeler:
Sos için:
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hamurunun Hazırlanması Kek hamurunu hazırlamak için ilk olarak yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak çırpılır. Bu karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar çırpılır. 2. Kekin Pişirilmesi Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. 3. Sosun Hazırlanması Kek soğurken sosu hazırlamak için bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve nişasta konulur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Sos, biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökülecek kıvama gelecektir. 4. Sunum Soğuyan kek dilimlenir ve üzerine hazırlanan sos dökülerek servis edilir. Dilerseniz üstünü ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler
Sonuç olarak, kakaolu kekin soslu hali hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun! |