Kakaolu normal kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kek, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan ve çeşitli malzemelerle hazırlanabilen bir tatlıdır. Kakaolu normal kek, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. Bu makalede, kakaolu normal kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve bu tarifin püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu normal kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekin lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak 1 çay bardağı sıcak su ve çikolata parçaları eklenebilir.

Hazırlık Aşaması

Kakaolu normal kekin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ile toz şeker bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır. Bu aşamada, karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpılmalıdır.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Elde edilen kuru karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Karışımın fazla çırpılmamasına dikkat edilmelidir.

5. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış veya yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökülür. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları hamurun üzerine serpilebilir.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için, bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Kakaolu normal kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu eklemek, kekin görselliğini artırır. Ayrıca, yanına bir top dondurma veya taze meyveler ekleyerek sunum zenginleştirilebilir.

Püf Noktaları

Kakaolu normal kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, kekin kabarmasını sağlar.
• Kek hamurunun fazla çırpılmaması, kekin daha yumuşak ve hafif olmasına yardımcı olur.
• Fırın ısısının önceden ayarlanması, kekin eşit pişmesini sağlar.
• Hamurun kalıba dökülmeden önce mutlaka yağlanması veya yağlı kağıt kullanılması gerekmektedir.

Bu püf noktaları, kekin her zaman başarılı olmasına katkı sağlayacaktır.

Sonuç

Kakaolu normal kek, hazırlanışı oldukça basit olan fakat lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Verilen tarif ve ipuçları doğrultusunda, herkesin evinde kolayca yapabileceği bu lezzet, misafirler için de harika bir ikram olacaktır. Kek pişirirken, yaratıcılığınızı kullanarak farklı malzemeler eklemeyi de unutmayın!