Kakaolu puf kek nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Kakaolu puf kek, çikolata severler için mükemmel bir tatlı alternatifidir. Yumuşak dokusu ve yoğun kakaolu tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, kakaolu puf kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Kakaolu puf kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kakaolu puf kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kaba kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmanız önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar.

4. Karıştırma İşlemi: Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Pişirme İşlemi: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu puf kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslarla veya krema ile de sunulabilir. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpmek, keke daha şık bir görünüm kazandıracaktır.

Kakaolu puf kek, lezzeti ve hafif dokusu ile hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçlarıyla, evde kolayca bu nefis keki yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!