Kakaolu sütlü kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu sütlü kek, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, kakaolu sütlü keki nasıl yapacağınızı adım adım anlatacağım.

Kakaolu sütlü kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz

Kakaolu sütlü kekin hazırlanışı şu aşamalardan oluşur:

İlk olarak yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Yumurtaların beyazı ve sarısının iyice karışması ve krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.

Çırpılan yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.

Tüm malzemeleri spatula veya mikser yardımıyla nazikçe karıştırın. Hamurun pürüzsüz ve homojen bir kıvam almasına dikkat edin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin pişmesi için yaklaşık 30-35 dakika kadar fırında bekletin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Pişen keki fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi kalıptan çıkararak tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını sağlayın. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu sütlü kek, hem kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen tarif ile pratik bir şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!