Kakaolu yumurtasız kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Yumurta alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir kakaolu kek tarifi. Süt ve sıvı yağ ile hazırlanan bu pratik tarif, klasik keklerden farksız bir doku ve lezzet sunuyor. Malzemelerin kolay bulunabilir olması ve yapım aşamasının basitliği ile herkesin güvenle deneyebileceği bir tatlı alternatifi.
Kakaolu Yumurtasız Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı su (isteğe bağlı kıvam için)
Yapılışı:
- İlk olarak fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın
- Geniş bir karıştırma kabında süt, sıvı yağ ve toz şekeri iyice karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Kıvamı çok koyu gelirse yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 adet olgunlaşmış muz püresi ekleyebilirsiniz
- Kakao oranını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz
- Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
- Çikolata sosu veya dondurma ile harika bir tatlı alternatifi olur
|
.webp "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.webp "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
