Kremalı kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Kek, sofralarımızın vazgeçilmez tatlılarından biri olup, hem özel günlerde hem de günlük yaşamda sıkça tercih edilmektedir. Kakaolu ıslak kek, özellikle çikolata severler için harika bir lezzet sunarken, kremalı dokusu ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kremalı kakaolu ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve malzemeler ile yapım aşamaları açıklanacaktır.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ile toz şekeri bir karıştırma kabında mikserle çırpın. Karışım, beyazlaşana ve kabarana kadar devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

1. Şerbetin Hazırlanması: Kek pişerken, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker eridikten sonra 2-3 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kekin Islatılması: Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin tamamen şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

1. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi üzerindeki tarife uygun şekilde hazırlayın. İsterseniz içine çikolata parçaları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

1. Kekin Kremalanması: Soğuyan ve şerbeti çeken keki dilimleyin. Her bir dilimin üzerine hazırladığınız kremayı sürün. 2. Süsleme: Kekin üzerine çikolata rendesi veya kakao serpebilirsiniz. İsterseniz taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz.