Pelinchef'in portakallı kakaolu kek tarifi nedir?

Pelinchef'in Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Pelinchef'in portakallı kakaolu kek tarifi, geleneksel kek tariflerine modern bir dokunuş ekleyerek, portakalın taze ve ferahlatıcı aromasıyla çikolatanın zengin tadını bir araya getirir. Bu makalede, bu lezzetli kekin tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Pelinchef'in portakallı kakaolu kekini yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde çırparak, karışımın beyazlayana kadar çırpılması gerekmektedir. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuzu birleştirin. Bu karışıma, sıvı karışımın eklenerek, homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılması gerekmektedir.

4. Kekin Pişirilmesi: Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi uygulayabilirsiniz.

5. Kek Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından kalıbından çıkararak tamamen soğumasını sağlayın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Pelinchef'in portakallı kakaolu kek tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunar. Ailece veya arkadaşlarla yapılan keyifli sohbetlerin yanında servis edilecek bu kek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Tarifi denedikten sonra, kendi yorumlarınızı ekleyerek bu lezzeti daha da kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!