Sodalı kakaolu kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sodalıklı kakaolu kek, hafif yapısı ve lezzetiyle dikkat çeker. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Adım adım tarif ve gerekli malzemelerle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!

06 Aralık 2024

Sodalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?


Sodalı kakaolu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Bu kekin en belirgin özelliği, sodanın verdiği hafiflik ve yumuŞŸaklıktır. AŞŸağıda, sodalı kakaolu keki yapmanız için gerekli malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz ŞŸeker
  • 1 su bardağı sütün
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı soda
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakaolu toz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Tarifin Hazırlık Aşamaları


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması:

İlk olarak yumurtaları ve toz ŞŸekeri derin bir kaba koyarak, mikserle çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt, sıvı yağ ve soda eklenir. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birleşmelerini sağlayın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla veya spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Kek Hamurunun Kâğıt Kalıba Dökülmesi:

Hazırlanan kek hamurunu, yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün. Kalıbın zeminini düzeltmek için hafifçe vurabilirsiniz.

5. Pişirme Aşaması:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Soğutma ve Servis:

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekerle süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

  • Kek daha yoğun bir çikolata tadı için hamura çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
  • Farklı aromalar katmak için hamura portakal veya limon kabuğu rendesi eklenebilir.
  • Kekinizin daha kabarık olmasını istiyorsanız, yumurtaları bir miktar daha uzun çırpabilirsiniz.

Sodalı kakaolu kek, çay saatleri veya özel davetler için harika bir tatlı alternatifi oluşturmaktadır. Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyebilir ve ev halkınıza lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni