Yoğurtlu kakaolu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Yoğurdun eşsiz dokusuyla birleşen çikolatanın lezzet dolu dünyasına yolculuk... Pratik malzemelerle hazırlanan bu yumuşacık kek, hem günlük atıştırmalık hem de özel ikramlar için mükemmel bir seçim. Yoğurdun nemiyle günlerce tazeliğini koruyan bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kakaolu Kek Tarifi

Yoğurtlu kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir tariftir. Yoğurdun nemi sayesinde kekiniz yumuşacık ve uzun süre bayatlamadan kalacaktır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya ceviz içi

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya mikserle yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kekiniz sertleşebilir.
İsterseniz son olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkması gerekir).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekinizin çok daha nemli olmasını isterseniz, 1 su bardağı yoğurt yerine 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem çay saatleriniz için hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir kek yapmış olacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap