Yoğurtlu kakaolu kolay kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu kakaolu kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle yoğurt kullanımı, kekin hem nemli hem de yumuşak olmasını sağlarken, kakao aroması da zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, yoğurtlu kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılış Aşamaları

Aşağıdaki adımlar, yoğurtlu kakaolu kekin hazırlanışı için izlenmesi gereken yol haritasını sunmaktadır:

1. Ön Hazırlık: Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirip, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hacmini artıracak ve kabarmasını sağlayacaktır.

3. Yoğurt ve Sıvı Yağ Ekleme: Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar spatula veya mikserle karıştırın.

5. Kek Karışımının Kalıba Dökülmesi: Elde edilen kek karışımını hazırladığınız kek kalıbına dökün.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, yoğurtlu kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolayca bu lezzetli keki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!