30 kişilik kakaolu cupcake tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu cupcake, hem lezzeti hem de görsel sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, 30 kişilik kakaolu cupcake tarifi, malzemeleri, yapım aşamaları ve bazı ipuçlarıyla birlikte detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Aşağıda, 30 kişilik kakaolu cupcake hazırlamak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kakao
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya fındık

Kakaolu cupcake tarifinin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Ön Hazırlık

Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın ve cupcake kalıplarını hazırlayın. Kalıpları kağıt kalıplarla veya yağlayarak kullanabilirsiniz.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımın homojen olması önemlidir.

3. Sıvı Malzemelerin Hazırlanması

Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın kremamsı ve açık renkli bir hale gelmesini sağlayın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi

Kuru malzeme karışımını, sıvı malzeme karışımına yavaş yavaş ekleyin. Mikserle düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin. İsterseniz çikolata parçaları veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.

5. Pişirme Süreci

Hazırladığınız hamuru, cupcake kalıplarına eşit şekilde dökün. Kalıpların en fazla 2/3'ü dolu olmalıdır. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Cupcake'lerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, cupcake'ler pişmiştir.

6. Soğutma ve Süsleme

Pişen cupcake'leri fırından çıkarın ve birkaç dakika kalıplarında beklettikten sonra tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerine krema, çikolata sosu veya çeşitli süslemeler yapabilirsiniz.