Cevizli kakaolu ıslak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Cevizin çıtır dokusuyla kakaonun zengin aromasını buluşturan bu ıslak kek, hem göz dolduran hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. Sosunun kekin içine işlemesi için bekletilen süre, lezzetin derinleşmesine olanak tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)

Islatma Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Son olarak doğranmış cevizleri ilave edip spatula ile hafifçe karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin

Sosun Hazırlanışı:

Kek pişerken sos malzemelerini bir tencereye alın
Orta ateşte sürekli karıştırarak şeker eriyene ve kaynamaya başlayana kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın

Son Aşama: