Cevizli kakaolu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Cevizli kakaolu kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu kek tarifi, evde kolaylıkla hazırlanabilen bir tarif olup, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte adım adım cevizli kakaolu kekin hazırlanışı.

Cevizli kakaolu kekin hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Cevizli kakaolu kekin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Bir mikser yardımı ile karışımı köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağı ilave edin. Tüm malzemeleri tekrar çırparak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip iyice karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırmaya devam edin.

4. Cevizlerin Eklenmesi Son olarak, iri parçalanmış cevizleri ekleyin ve karışımın her yerine dağılmasını sağlayın.

5. Kek Karışımının Şekillendirilmesi Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanına ve kenarlarına eşit bir şekilde yayılmasına dikkat edin.

6. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.