Cevizli kakaolu kek tarifi nasıl hazırlanır?
Cevizli kakaolu kek, zengin lezzeti ve besin değerleriyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte adım adım bu lezzetli keki nasıl yapabileceğinizi keşfedin.
Cevizli Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?Cevizli kakaolu kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu kek tarifi, evde kolaylıkla hazırlanabilen bir tarif olup, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte adım adım cevizli kakaolu kekin hazırlanışı. Malzemeler Cevizli kakaolu kekin hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Cevizli kakaolu kekin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Bir mikser yardımı ile karışımı köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağı ilave edin. Tüm malzemeleri tekrar çırparak homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip iyice karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırmaya devam edin. 4. Cevizlerin Eklenmesi Son olarak, iri parçalanmış cevizleri ekleyin ve karışımın her yerine dağılmasını sağlayın. 5. Kek Karışımının Şekillendirilmesi Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın tabanına ve kenarlarına eşit bir şekilde yayılmasına dikkat edin. 6. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.webp "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli kakaolu kek tarifini okuduğumda aklıma gelen bir soru var: Bu keki hazırlarken kendime özel bir dokunuş katmak istersem, kakao yerine başka bir malzeme veya farklı bir ceviz karışımı kullanmam nasıl olur? Mesela, fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilir miyim? Ayrıca, kakao miktarını artırdığımda kekin dokusunu nasıl etkiler?
Şerife Hanım, sorularınız gerçekten yaratıcı ve kek tarifini kişiselleştirme konusunda harika fikirler içeriyor. İşte önerilerim:
Kakao Yerine Alternatifler
Kakao yerine eşit miktarda eritilmiş bitter çikolata kullanabilirsiniz, bu kekinize daha yoğun bir çikolata aroması ve nemli bir doku kazandırır. Ayrıca karabuğday unu veya hindistancevizi tozu ile de denemeler yapabilirsiniz.
Ceviz Yerine Farklı Kuruyemişler
Kesinlikle fındık ekleyebilirsiniz! Cevizin yarısını kavrulmuş fındıkla değiştirerek hem lezzet hem de gevreklik katabilirsiniz. Badem, antep fıstığı veya yer fıstığı da harika sonuçlar verecektir. Kuruyemişleri önceden hafifçe kavurmanız aromalarını daha belirgin hale getirecektir.
Kakao Miktarını Artırmanın Etkisi
Kakao miktarını artırırsanız kekiniz daha yoğun çikolata tadına sahip olur ancak un miktarını da aynı oranda azaltmanız gerekir. Aksi takdirde kekiniz daha kuru ve yoğun bir dokuya sahip olabilir. Her 1 yemek kaşığı ekstra kakao için 1 yemek kaşığı un azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bu değişiklikleri yaparken küçük porsiyonlarda test etmenizi öneririm. Afiyet olsun!