Cevizli Portakallı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
Cevizli portakallı kakaolu kek, zengin aroması ve lezzetiyle hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, ceviz ve portakalın birleşimiyle hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek sunar. Aşağıda, bu nefis kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
Cevizli portakallı kakaolu kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 adet portakalın suyu ve rendesi
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi kolayca yapabilirsiniz: - Yumurta ve toz şekeri bir kapta birleştirip, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Karışımın homojen bir hale gelmesi için iyice çırpın.
- İri dövülmüş ceviz ve portakal suyu ile rendesini ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Süsleme ve Servis Önerileri
Kekiniz piştikten sonra, kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Kekin üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top dondurma veya çırpılmış krema eklemek, lezzetini daha da artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir portakal aroması alması için portakal kabuğu rendesinin miktarını artırabilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kekin yapımında kullanılacak yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.- Kekin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmez bir kapta saklanması önerilir. Cevizli portakallı kakaolu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunarak, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmenin harika bir yoludur. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli portakallı kakaolu kekin yapımında en çok hangi malzemenin lezzeti etkiliyor? Ceviz ve portakalın birleşimi gerçekten harika bir tat mı yaratıyor? Ayrıca, kekin kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olması gerektiğini öğrendim. Bu küçük detaylar kekin dokusunu nasıl etkiliyor? Kekin üzerine çikolata sosu dökmek, lezzeti artırıyor mu? Sizin deneyimlerinize göre en ideal süsleme ve servis önerisi nedir?
Cevap yaz