Haşhaşlı kakaolu şekerpare tarifi nasıl yapılır?

Haşhaş ve kakaonun enfes uyumuyla hazırlanan bu şekerpareler, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Yumuşacık dokusu ve dengeli aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Kakaolu Şekerpare Tarifi

Haşhaş ve kakaonun lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu şekerpareler, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek. İşte kolayca yapabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı haşhaş
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için; tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini geniş bir kapta iyice karıştırın.
Vanilya, kabartma tozu, kakao ve haşhaşı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen verin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin (üzeri hafif kızarana kadar).
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekene kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: