Hindistan cevizli kakaolu islak kek nasıl yapılır?

Hindistan cevizinin egzotik dokusu ile kakaonun zengin aromasını buluşturan bu ıslak kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, sosunun kekin içine işlemesiyle ortaya çıkan yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Öncelikle kek hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpın
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, hindistan cevizi, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
Kek pişerken sos için tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
Sosu kaynayana kadar karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
Sosu iyice çekmesi için en az 2-3 saat bekletin
Dilimleyip servis yapın

Püf Noktaları:

Kekinizin daha ıslak olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz
Hindistan cevizini rendelenmiş olarak kullanabilirsiniz
Kek tamamen soğumadan sos dökmeyin, sıcakken dökülürse daha iyi emilir
Üzerini çikolata parçaları veya fındıkla süsleyebilirsiniz

Not: Bu tarifle hazırlanan hindistan cevizli kakaolu ıslak kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap