Kakaolu Ağlayan Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kakaolu ağlayan kek, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde sıkça tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Adından da anlaşılacağı üzere, kekin üzerindeki sosun kekin içine sızarak onu nemli ve lezzetli hale getirmesi bu tarife ait en belirgin özelliklerden biridir. İşte kakaolu ağlayan kekin tarifi ve yapımına dair detaylar.
Malzemeler
Kakaolu ağlayan kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
Üzerindeki Sos İçin
Kekin üzerindeki sosu için: - 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Kakaolu ağlayan kekin yapılışı şu adımlarla gerçekleştirilmektedir: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Hamur oldukça akışkan bir kıvamda olacaktır.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sosun Hazırlanışı
Kek pişerken sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin: - Süt, toz şeker ve kakao bir tencereye alınarak karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
- Şeker ve kakao tamamen eridikten sonra ocaktan alın. İsterseniz içine krem şanti de ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız sosu, fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökün. Kekin sosu emmesi için bir süre bekleyin.
Servis Önerileri
Kakaolu ağlayan kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine çikolata rendesi veya hindistan cevizi serpilerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
Kakaolu ağlayan kekin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: - Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Kek pişerken fırının kapağını açmamaya dikkat edin; aksi takdirde kekiniz sönme yapabilir.
- Sosun kekin içine tamamen nüfuz etmesi için kekin sıcak olması gerekmektedir.
Kakaolu ağlayan kek, lezzeti ve görünümü ile birçok kişinin favori tatlısı olmayı başarmıştır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi veya ailenizi bu nefis tatlı ile şaşırtmak için hemen denemelisiniz! |
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu ağlayan kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle sosunun kekin içine nüfuz etmesi, onu daha da lezzetli hale getiriyor. Malzemelerin listesi oldukça basit, bu yüzden mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğim gibi görünüyor. Sosun hazırlanışı ve kekin pişirme süresi de gayet net bir şekilde açıklanmış. Fırın kapağını açmamak gerektiği uyarısı da çok önemli, çünkü kekin sönmemesi için dikkat etmemiz gerekiyor. Sizce üzerine çikolata rendesi eklemek nasıl bir tat katar? Acaba denemediğim bir lezzet mi olur? Bu tarife bir de dondurma eklersem, kesinlikle harika bir tatlı elde ederim!
Cevap yazBaykoca,
Kakaolu Ağılayan Kek tarifini denemek istemen harika! Kekin içindeki sosun nufuz etmesi gerçekten de lezzetini artırıyor. Malzemelerin basit olması, mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlanabilmesi büyük bir avantaj.
Sosun Hazırlanışı ve pişirme süresinin net bir şekilde açıklanmış olması, özellikle yeni başlayanlar için oldukça faydalı. Fırın kapağını açmamak gerektiği uyarısı da önemli, çünkü kekin sönmemesi için bu kurala dikkat etmek gerekiyor.
Üzerine çikolata rendesi eklemek, kekine zengin bir tat katacaktır. Çikolata, kakao ile mükemmel bir uyum sağlar ve tatlıya ekstra bir derinlik kazandırır. Denemediğin bir lezzet olmayacak, aksine tatlına güzel bir dokunuş yapacaktır.
Son olarak, dondurma eklemek, tatlıyı daha da özel kılar. Sıcak kekin üzerine soğuk dondurma koymak, muhteşem bir kontrast yaratacak ve harika bir tat deneyimi sunacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!