Kakaolu Baton Kek Nasıldır, Tarifte Neler Var?Kakaolu baton kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir hamur işidir. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kakaolu baton kek yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Gerekli MalzemelerKakaolu baton kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKakaolu baton kekin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve toz şeker, bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Bu aşama, kekin kabarması için oldukça önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edilir. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuz karıştırılır. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin homojen bir dokuya sahip olmasını sağlar. 4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeler, sıvı karışımın üzerine eklenir ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır. Karışımın fazla çırpılmaması, kekin yumuşaklığını korumasına yardımcı olur. 5. Kalıba Dökme: Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. Hamurun eşit dağılması için kalıbın hafifçe sallanması faydalı olacaktır. 6. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Soğuma ve Servis: Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Ekstra Bilgiler |
Kakaolu baton kekin tarifini okuduktan sonra gerçekten yapmak için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde bu kadar hafif ve lezzetli bir tatlının yer alması harika. Yumurta ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerektiği kısmı beni düşündürdü; bu aşama kekin kabarması için ne kadar önemli, değil mi? Ayrıca, içine ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek zenginleştirme fikri de çok hoş. Peki, bu kekin bir gün bekledikten sonra tadı nasıl oluyor? Yine de taze kalabiliyor mu?
Cevap yazMerhaba Tanaltay,
Kakaolu baton kekin tarifine olan ilgin beni çok sevindirdi! Özellikle çay saatlerindeki tatlı çeşitleri her zaman keyifli bir deneyim sunar. Yumurta ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, keki kabartmak için gerçekten çok önemli bir adım. Bu aşama kekin hem dokusunu hem de lezzetini etkiliyor.
Kekinin Bekleme Süresi
Kekin bir gün bekledikten sonra tadı genelde daha da güzelleşir. Bekledikçe malzemeler birbirine daha iyi karışır ve kekin nemi artar. Tabii ki, kekin tazeliği ve lezzeti, nasıl saklandığına da bağlı. Hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak saklarsan, kekin tazeliğini daha uzun süre koruyabilir.
Eklemeler ve Zenginleştirme
Ceviz veya çikolata parçaları eklemek de harika bir fikir! Bu tür eklemeler, kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştiriyor. Farklı tatlar denemek her zaman eğlenceli olabilir.
Umarım en kısa zamanda kekini yapar ve tadını çıkarırsın! Afiyet olsun!