Kakaolu Bisküvili Pratik Pasta Tarifi
Bu tarif, sadece birkaç malzeme ve kısa sürede hazırlanabilen, özellikle acil misafir durumlarında kurtarıcı olacak nefis bir pasta sunuyor. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400-500 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alarak ellerinizle veya bir rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın (çok toz haline getirmeyin).
- Tereyağını bir tencerede eritin, ardından süt, şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Bu sıcak karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın, bisküvilerin sıvıyı çekmesini sağlayın.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Oda sıcaklığında soğumaya bıraktıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ufalarsanız pastanın kıvamı sert olabilir, bu yüzden parçalı bırakmak daha iyi sonuç verir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; sütlü karışımı tatlandırmak için bal veya pekmez de kullanılabilir.
- Buzdolabında bekletmek pastanın daha iyi kıvam almasını sağlar, bu nedenle en az 2 saat bekletin.
- Üzerini süslemek için eritilmiş çikolata da kullanabilirsiniz, bu pastaya daha zengin bir tat katar.
Bu pratik pasta, hem çay saatlerinizde hem de özel günlerde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir seçenek. Afiyet olsun! |