Kakaolu cevizli tarçınlı kek nasıl yapılır?

Kakaolu cevizli tarçınlı kek tarifi, çay saatlerinde ya da misafirlere sunmak için ideal bir lezzettir. Bu yazıda, kekin malzemeleri ve adım adım hazırlanışı ile pişirme süreci detaylandırılmaktadır. Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek!

22 Ekim 2024

Kakaolu Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?


Kek, pek çok kültürde yer alan ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Kakaolu, cevizli ve tarçınlı kek, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlere ikram edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, kakaolu cevizli tarçınlı kekin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kakaolu cevizli tarçınlı kek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlık aşaması, dikkatle uygulanması gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında birleştirip, mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.

2. Adım: Islak Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımın homojen bir görünüm almasına dikkat edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, tarçın ve tuzu eleyin. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla alttan yukarıya doğru katlayarak karıştırın.

4. Adım: Cevizlerin Eklenmesi

Son olarak, iri dövülmüş ceviz içlerini ekleyin ve karışımı homojen hale getirin.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

6. Adım: Kekin Soğutulması

Pişen keki fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.- Tarçın, kekin aromatik tadını artırdığı için miktarını isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz.- Ceviz yerine fındık ya da badem kullanarak farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Sonuç olarak, kakaolu cevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de hazırlanışıyla herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Bu tarifle misafirlerinizi etkileyebilir ya da kendinize güzel bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vesim 22 Ekim 2024 Salı

Kakaolu cevizli tarçınlı kek tarifini okurken, gerçekten de bu kadar lezzetli bir keki yapmak için adım adım gitmenin ne kadar önemli olduğunu anlıyorum. Özellikle malzemelerin oda sıcaklığında olmasının altını çizmeniz çok mantıklı; bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı oluyor. Yumurtaları ve şekeri çırparken krema kıvamına dikkat etmek de ayrıca kritik bir nokta. Islak ve kuru malzemelerin birbirine nasıl ekleneceği ve karıştırma yöntemleri de önemli. Cevizlerin iri dövülmesi, kekin dokusuna harika bir katkı sağlar. Fırında pişirme süresi de önemli; kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak, pratik bir yöntem. Kek piştikten sonra soğuması için tel ızgara üzerinde bekletilmesi gerektiğini belirtmeniz harika. Ayrıca, üzerini pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyebilmek, keki daha da cazip hale getiriyor. Gerçekten de bu tarifle misafirlerinizi etkilemek çok mümkün görünüyor. Bu keki denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni