Kakaolu haşhaşlı revani nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kakaolu haşhaşlı revani, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. İrmik ve kakaonun buluştuğu bu tatlı, haşhaş tohumlarının çıtırlığıyla zenginleşir. Hem görsel hem de damak tadı açısından tatlı severler için özel bir alternatif sunar. Kolay yapımı ve şık sunumuyla her ortamda tercih edilebilir.

29 Ekim 2024

Kakaolu Haşhaşlı Revani Nedir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu tatlı, farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Kakaolu haşhaşlı revani, kakaonun zengin aroması ve haşhaş tohumlarının çıtırlığı ile birleşerek, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir tatlı alternatifi sunar.

Gerekli Malzemeler


Kakaolu haşhaşlı revani yaparken aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı haşhaş tohumu
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve bir dilim limon

Hazırlık Aşaması


Kakaolu haşhaşlı revani hazırlığı birkaç aşamadan oluşur. Aşağıda bu aşamalar detaylandırılmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet, revani tatlısının en önemli parçalarından biridir. Şerbeti hazırlamak için:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri bir araya getirerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamurunu hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve haşhaş tohumunu ekleyerek spatula ile karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

3. Pişirme Süreci

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamur üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve sıcakken üzerine soğuyan şerbeti dökün.
  • Revani tamamen şerbeti çekene kadar bekleyin.

4. Servis Aşaması

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu haşhaşlı revani, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir. Haşhaş tohumları, tatlıya hem görsellik hem de besleyicilik katarken, kakaonun yoğun aroması ile birleşerek lezzetli bir deneyim sunar.

Kakaolu haşhaşlı revani, Türk mutfağının zengin tatlı kültürünün güzel bir örneğidir. Yapımının kolay olması ve sunumunun şık olması, bu tatlıyı daha da cazip hale getirir. Yıllar geçtikçe geleneksel tatlı tariflerinin modernize edilmesi, bu tür yeniliklerin Türk mutfağında yer bulmasını sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Firdevs 23 Ekim 2024 Çarşamba

Kakaolu haşhaşlı revani tarifini okuduğumda, bu lezzetli tatlının yapım aşamalarının ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanması aşaması, tatlının lezzetini belirleyen en önemli kısımlardan biri olarak görünüyor. Sizce de şerbetin kaynatılması ve limonun eklenmesi, tatlıya o eşsiz aromayı katmak için ne kadar önemli? Ayrıca, haşhaş tohumlarının sadece görsellik katmakla kalmayıp besleyicilik de sağlaması gerçekten ilginç. Bu tatlının özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sizce kakaolu haşhaşlı revaniyi denedikten sonra başka hangi malzemelerle zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Firdevs,

Şerbetin Önemi
Kakaolu haşhaşlı revani tarifindeki şerbetin hazırlanması gerçekten de tatlının lezzetini belirleyen en önemli aşamalardan biridir. Şerbetin kaynatılması sürecinde, limonun eklenmesiyle elde edilen o eşsiz aroma, tatlının tüm tadını zenginleştiriyor. Limon, şerbetin tatlılığını dengeleyerek daha ferah bir lezzet sunuyor.

Haşhaş Tohumlarının Faydaları
Haşhaş tohumlarının sadece görsellik katmakla kalmayıp, besleyici özellikleriyle de bu tatlıya katkı sağladığını düşünmek oldukça ilginç. İçerdikleri besin maddeleri ve sağlığa olan faydaları, tatlının hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olmasını sağlıyor.

Diğer Malzemelerle Zenginleştirme
Kakaolu haşhaşlı revaniyi denedikten sonra, çeşitli malzemelerle zenginleştirmek harika bir fikir. Örneğin, ceviz veya fındık ekleyerek hem tat hem de kıtırlık katabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya kakule gibi baharatlar da tatlıya hoş bir aroma katabilir. Kuru meyveler, özellikle kuru kayısı veya incir de tatlıya farklı bir boyut kazandırabilir.

Bu tatlının, özel günlerde ya da günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için gerçekten ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Sevgiler.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni