Kakaolu Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Kakaolu haşhaşlı şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsleyen bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, kakaolu haşhaşlı şekerpare tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını anlatacağız.
Malzemeler
Kakaolu haşhaşlı şekerpare yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (servis için)
Hazırlık Aşaması
Kakaolu haşhaşlı şekerpareyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından toz şeker ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.- Vanilin, kakao ve kabartma tozunu da ekleyin.- Son olarak, unun yarısını ekleyerek karıştırmaya başlayın.- Unun kalan kısmını yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
2. Haşhaşın Eklenmesi
- Hamur hazırlandıktan sonra haşhaş tohumlarını ekleyin ve iyice yoğurun.- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları hafifçe yassılaştırarak tepsiye dizin.
3. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.- Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
4. Şerbetin Hazırlanması
- Şekerpareler fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri kaynatın.- Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.- Şerbeti soğumaya bırakın.
5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.- Şekerparelerin şerbeti çekmesi için yaklaşık 2-3 saat bekletin.
Servis Önerileri
Kakaolu haşhaşlı şekerpare, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaş, besin değeri yüksek bir malzeme olup, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.- Kakao eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katarken aynı zamanda besin değerini de artırır.- Şekerparelerin daha yumuşak olması için şerbetin tamamen çekmesini beklemek önemlidir. Sonuç olarak, kakaolu haşhaşlı şekerpare, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Tarifimizi uygulayarak, sevdiklerinize bu lezzeti sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu haşhaşlı şekerpare tarifini gördüğümde aklıma hemen şekerpare yapma deneyimlerim geldi. Tereyağını ya da margarini krema kıvamına getirmek zor mu? Ayrıca haşhaş tohumlarını eklerken hamurun kıvamı nasıl olmalı? Fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa biraz daha uzatmak mı lazım? Şerbetin sıcak şekerparelere dökülmesi, tatlıyı gerçekten nasıl etkiliyor? Son olarak, üzerine pudra şekeri serpmek ya da dondurma ile sunmak arasındaki fark ne? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz