Kakaolu Islak Kek Üzeri Krema Şantili Nasıl Yapılır?
Kakaolu ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve nemli dokusuyla birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Çeşitli süslemelerle daha da lezzetli hale getirilebilir. Bu makalede, kakaolu ıslak kek üzerine krem şantili nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Kakaolu ıslak kek ve krem şantisi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Kakaolu Islak Kekin Hazırlanışı
Kekin hazırlığı başlangıçta dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır: - Yumurta ve toz şeker bir kap içerisinde mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
- Hazırlanan hamur, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kekin Islatılması
Kek piştikten sonra, üzerine ıslatıcı sos hazırlanmalıdır. Sos için: - 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao
Bu malzemeler bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sos kekin üzerine dökülerek kekin iyice ıslanması sağlanır.
Krem Şantinin Hazırlanışı
Krem şanti hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenir: - Soğuk süt, bir mikser ile çırpma kabına alınır.
- Krem şanti tozu eklenerek, karışım koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edilir.
- Krem şanti, kekin üzerine yayılırken, spatula veya bir kaşık kullanılabilir.
Süsleme Önerileri
Krem şanti ile kaplanmış ıslak kek, çeşitli süslemelerle zenginleştirilebilir: - Rendelenmiş çikolata veya kakao serpilebilir.
- Taze meyveler (çilek, frambuaz, böğürtlen) ile süslenebilir.
- Fındık veya ceviz parçaları eklenerek kıtırlık katılabilir.
- Hindistan cevizi ile tatlandırılabilir.
Sonuç
Kakaolu ıslak kek üzerine krem şanti, tatlılar arasında hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımlar takip edilerek, evde kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli tatlı, mutlaka denemeye değerdir. |
.jpg "Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Un Kurabiyesi")
.JPG "Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu ıslak kek üzerine krem şanti yapmanın bu kadar detaylı anlatılması gerçekten çok faydalı! Kekin hazırlanışındaki adımları takip etmekte zorlanmadım. Yumurta ve şekerin çırpılması gerektiği kısmı özellikle dikkatle okudum, çünkü bu aşama kekin dokusunu belirleyecek gibi görünüyor. Islatıcı sosun hazırlanması da oldukça pratik görünüyor, sıcak sosun kekin üzerine dökülmesiyle daha da lezzetli hale gelecektir. Krem şanti hazırlarken soğuk süt kullanmanın önemini vurgulamanız çok iyi olmuş; bu, krem şantinin kıvamını etkileyen bir detay. Süsleme önerileri de harika, çikolata rendesi ve taze meyvelerle zenginleştirmek düşüncesi oldukça iştah açıcı. Sonuç olarak, bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum! Bu lezzeti denemek için hemen mutfağa atılmak istiyorum.
Cevap yaz